GUT ZU WISSEN, WOHER ES KOMMT! QUALITÄTSFLEISCH - AROMATISCH - GESUND - BIO
Rinder der Rasse Galloway sind nicht nur Naturschützer im Zottelfell, sondern liefern auch mageres, gleichmäßig marmoriertes feinfaseriges Fleisch hoher Güte mit besonders hohem Anteil an Omega-3-Fettsäuren (Linolensäure). Das Fleisch liegt im Geschmack zwischen Wild und Rind. Unser Gallowayfleisch ist allein aufgrund der ökologischenHaltungsform frei von medikamenten und Hormonen. Es bietet damit auch eine sinnvolle Alternative zur gesundheitsbewußten Ernährung.
Um unsere konsequente Wirtschaftsweise und Qualität für Sie erkennbar zu machen, sind wir Mitglied im Demeter-Bund.
DE - 001 - Öko-Kontrollstelle / Öko-Kontrollnummer: D - BE - 001 - 18254 - AB
Wir vermarkten unser Gallowayfleisch in der Regel direkt ab Hof. Sie können hier schon vor unseren SchlachtterminenGalloway-Fleisch (vakuumverpackt, mindestens 14 Tage ausgereift, bratfertig) reservieren. Am besten reservieren Sie hier über unseren Online-Shop das begehrte Gallowayfleisch vor, ansonsten können wir die Verfügbarkeit unseres gesamten Sortiments nicht garantieren.
In der übrigen Zeit erhalten Sie tiefgekühltes Fleisch, Wurstwaren sowie Fleischgerichte im Hofladen (Online Hofladen).
Wenn Sie an Fleisch vom Fuchsschaf, Wildschwein, Reh oder Hirsch interessiert sind, dann rufen Sie uns bitte an: 0 170 31 65 286 oder schicken Sie uns online eine Nachricht: Online-Formular-Mitteilung.
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RESERVIERUNG Galloway-Frischfleisch (vakuumverpackt) ab Hof zum nächsten Schlachttermin
(Bitte beachten Sie, dass das Gourmet-Fleisch nach der Schlachtung erst reifen soll um eine besonders gute Qualität zu erhalten. Das Fleisch wird daher erst nach mindestens 14 Tagen Ausreifung verfügbar sein!)
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BESTELLUNG (aktuelle Schlachtung!) Galloway-Frischfleisch (vakuumverpackt) ab Hof zum aktuellen Schlachttermin
Schlachttermin:
Juli 2010
Lieferung ab:
August 2010
Fleischwaren
vom Galloway
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Artikel
Einheit
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Preis*
Anmerkungen
Filet
kg
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32 €
Rumpsteak/ Roastbeef
kg
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24 €
Hüftsteak
kg
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20 €
Entrecôte/ Braten / Steak
kg
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14 €
EDEL-Braten
aus der Keule
kg
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14 €
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> Soweit vorhanden!
Rouladen
aus der Oberschale
kg
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18 €
ca. 500 g Packungen mit je 4 Rouladen
Braten
Vorderviertel
kg
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12 €
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> Soweit vorhanden!
Hochrippe
kg
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8 €
Braten-Gulasch
kg
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10 €
Brustkern
kg
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4 €
Wade
kg
>
x €
Beinscheibe
kg
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6 €
2 Stück pro Packung
(ca. 500-700 g)
Ochsenschwanz
kg
>
8 €
Hackfleisch
kg
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8 €
nur auf Bestellung zum Schlachttermin !
Innerreihen:
Zunge
Stück
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24 €
Leber
kg
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10 €
Herz
kg
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10 €
Nieren
kg
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10 €
Mischpakete Frischfleisch
vom Galloway
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Ab 50 € Bestellwert kostenfreie Lieferung nach Gohrisch mit allen Ortsteilen sowie Pfaffendorf und Kleingießhübel
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