Schaf-Fleisch Rezepte
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Tolle Gerichte mit Schaf-Fleisch
Rezept für vier Personen:
[Bio-Fleisch]
Kebab - Spieße
Zutaten:
675 g Hackfleisch

2 kleine rote Zwiebeln
3 Knoblauchzehen
4 Chilischoten
1 Bund glatte Petersilie

1 1/2 Tl Salz
2 Tl Pfeffer
Zitrone

8 Metallspieße
Zubereitung:
Zwiebeln, Chili, Petersilie und Knoblauch klein schneiden, mit Hackfleisch gut vermengen. Flache Rollen formen und jeweils auf einen Spieß stecken. Die Spieße grillen oder in der Pfanne braten. Zitrone zum Beträufeln.

Dazu Weißbrot und Joghurtsoße!
Stefan Igelhaut
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